Nhắc cho xứ sở kim chi, quả là thiếu thốn sót khi xem nhẹ món cơm trắng cuộn rong biển cả – Kimbap. Chúng đã khiến cho hàng triệu “tín đồ” ẩm thực trên toàn trái đất “phát cuồng”. Hãy cùng Vin
ID vào bếp với 2 cách làm cho cơm cuộn cực ngon giúp bạn có thêm sàng lọc để thay đổi món ăn uống cho gia đình nhé!
1. Những cách làm cho cơm cuộn rong biển hàn quốc cực ngon
1.1. Cơm cuộn rong hải dương truyền thống
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu1 chén gạo dẻo1 gói rong hải dương dạng lá1 củ cà rốt1 quả dưa leo2 trái trứng2 cây xúc xích200g cải bó xôiMè trắng rang, mè đen rang
Gia vị: Dầu mè, muối, nước tương,…Dụng cụ: mành tre, tô, chảo, dao, dao nạo, thớt,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt, dưa leo nạo vỏ, thái sợi vừa ăn. Cải bó xôi cọ sạch. Cho các vật liệu vào nồi nước sôi trần sơ. Vớt ra đĩa, để ráo.Xúc xích cắt chỉ dài.Bạn đang xem: Làm cơm cuộn rong biển hàn quốc
Bước 3: Nấu cơm và chiên trứng
Cho gạo vào trong nồi cơm, vo sạch rồi canh nước nấu làm sao để cho cơm không xẩy ra khô hoặc nhão.Khi cơm đã chín thì xới ra tô, nhằm nguội, trộn với một ít mè trắng, mè black đã rang. Nếm nếm thêm một muỗng coffe dầu mè nhằm cơm bám mùi thơm.Đập 2 quả trứng vào tô, nêm thêm một không nhiều muối rồi tấn công tan. Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn, đun nóng trên lửa vừa. Cho trứng vào tráng mỏng.Trứng chín cho ra đĩa, để nguội, thái sợi chỉ dài.
Bước 4: Cuộn cơm
Trải mành tre lên bàn, cho một lá rong biển khơi lên bên trên rồi dàn phần lớn một lớp cơm mỏng.Lần lượt mang đến cà rốt, dưa leo, cải bó xôi, xúc xích, trứng chiên lên trên.Từ từ bỏ cuốn mành tre lại chặt tay để phần cơm và phần nhân không xẩy ra rời ra.
Bước 5: Thành phẩm
Sau khi đang cuốn xong, các bạn hãy thoa một ít dầu mè phía bên ngoài 1 cây dao để cơm không bám dính dao. Dùng dao thái cuộn cơm trắng thành phần đa khoanh tròn vừa nạp năng lượng là đã rất có thể thưởng thức.Món này chấm kèm nước tương Hàn Quốc, xì dầu, tương cà trộn với mayonnaise.Hoặc chúng ta có thể tự chế nước mắm chấm theo cách làm sau: 2 muống nêm canh sốt mayonnaise, 2 thìa tương ớt, 2 thìa tương ớt, một nửa nước cốt quả chanh, khuấy đều. Nêm thêm 2 muỗng coffe masago (trứng cá) vào là hoàn thành.
Nhìn món cơm cuộn rong biển hàn quốc thật đã mắt với nhiều color từ rong biển, cơm, trứng và một số loại rau củ. Khi ăn uống sẽ thấy rõ hương thơm thơm với vị ngọt của các loại nguyên liệu kết hợp một biện pháp hài hoà.
1.2. Cơm trắng cuộn rong biển chiên
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Rong biển: 2 láDưa leo: 1 trái
Cà rốt: 1 củ
Xúc xích: 2 cây
Trứng gà: 2 quả
Cơm: 1 chén
Bột cừu giòn: 30g
Bột rán xù: 30g
Hạt mè: 1 thìa cà phê
Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, nước mắm, muối,…Dụng cụ: Dao, thớt, dao nạo, chảo, tô, tấm che tre, chổi quét,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo rửa không bẩn với nước muối bột loãng, hạn chế hạt, thái miếng dài.Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch, thái thành từng miếng dọc dài, lấy luộc chín mềm.Xúc xích thái miếng dài theo hướng dọc.Đánh phần nhiều 1 trái trứng gà, bỏ vô chảo dầu cừu lớp mỏng tanh trên lửa vừa. Trứng chín, tắt bếp, đã tạo ra đĩa, để nguội rồi cuộn lại thành tua dài.Cho cơm ra tô, trộn đều với cùng một muỗng mắm, 1 muỗng hạt mè, 1 thìa dầu mè.
Bước 3: Cuộn kimbap
Trải lá rong biển cả lên bàn, lót thêm miếng giấy cuốn/ miếng nẹp tre để cuộn chặt tay hơn. Dàn mỏng cơm lên nửa lá rong biển, cần sử dụng tay ép đến cơm chặt lại.Cho theo thứ tự cà rốt, dưa leo, xúc xích, trứng lên trên. Cuộn quanh tròn thật chặt miếng rong đại dương lại.
Bước 4: tẩm qua bột chiên
Đập một trái trứng gà ra tô, cần sử dụng đũa đánh đều.Quét 1 lớp trứng con kê trên thanh kimbap đã cuộn, lăn qua bột rán giòn. Lặp lại gấp đôi để lớp bột dày hơn. Quét thêm một lớp trứng gà, lăn tiếp qua thêm lớp bột rán xù.
Bước 5: cừu kimbap
Cho dầu vào chảo, đun cho nóng trên lửa vừa, cho cơm cuộn vào cừu vàng đều.Cho ra bát tô thái thành khoanh tròn mang lại đẹp.
Vậy là giải pháp làm cơm trắng cuộn rán đã kết thúc rồi. Lớp vỏ rong biển bên phía ngoài áo màu xoàn ươm của bột chiên, với rau củ và những loại nguyên liệu phía bên trong mềm thơm cực đưa miệng. Chấm 1 khoanh cơm trắng cuộn chiên cùng với tương ớt pha một chút nước tương là không còn sẩy luôn.
2. Lưu ý khi làm cho cơm cuộn rong biển
Nếu không tồn tại mành tre, chúng ta có thể trải một lớp màng quấn thực phẩm dưới hoặc ném lên một khía cạnh phẳng vẫn được lau chùi sạch đã rồi cuộn các tay.Khi cuộn cơm, dàn đa số một lớp mỏng manh cơm lên trên mặt 2/3 của lá nhằm cuộn cơm đẹp mắt.Cơm dùng để làm món kimbap nên sử dụng loại cơm gạo dẻo. Trước khi cuộn các bạn hãy cho vào cơm trắng chút dầu mè để cơm trắng được tơi và không bị quá dính khi dàn lên miếng rong biển.Có thể phối kết hợp hoặc thay thế các nguyên vật liệu theo sở thích. Ví dụ như cá ngừ, giết thịt bò, giết thịt gà, kimbap chay, kim chi, khoai lang tím, hay thậm chí là cả hoa đậu biếc,…
Ngoài các loại sốt chấm nói trên, chúng ta có thể pha nóng nước tương mù tạt theo cách sau: 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê giấm ăn, 1 muỗng coffe nước tương, 50% muỗng cafe mù tạc vào chén, khuấy đều.
Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận thấy sự kết hợp tuyệt đối giữa vị cay, mặn, ngọt, kích mê say vị giác vô cùng. Đảm bảo sẽ khiến ai nạp năng lượng thử đều đề nghị tấm tắc khen ngon!
Cách có tác dụng cơm cuộn rong biển nhưng mà Vin
ID trình làng khá đơn giản dễ dàng và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian đúng không nhỉ nào? bạn cũng có thể dùng món này làm bữa ăn nhanh cho phiên bản thân với gia đình. Đừng quên mở app Vin
ID để mua thực phẩm tươi sạch, unique chế biến hóa món cơm trắng cuộn này nhé!
| Pas Go Ship: Lẩu hải sản ưu đãi lớn đặt ship ngay HOT | |
| Pas Go Ship: Lẩu Thái chua cay nóng lòng ngày lạnh, để ngay nhận ưu đãi HOT | |
| Pas Go Ship: Vỗ lớn với Lẩu bò ngon giá chỉ với 199k HOT |
Kimbap - cơm trắng cuộn rong biển lớn Hàn Quốc
Kimbap xuất xắc Gimbap là món cơm trắng cuộn của xứ hàn Quốc. Món ăn uống này thường được với theo trong những buổi du lịch dã ngoại. Chúng hoàn toàn có thể giữ mùi vị và hình dạng ngay cả khi sẽ nguội. Kimbap rất giản đơn làm, có thể thích ứng với mùi vị bất kỳ. Số lượng giới hạn duy độc nhất của kimbap là trí tưởng tượng của bạn. Về cơ bạn bạn cũng có thể thêm thoải mái bất cứ thứ gì bạn có nhu cầu vào kimbap.
Lần này mình muốn chia sẻ đến các bạn công thức có tác dụng kimbap cổ điển của Hàn Quốc.
Cùng mình tìm hiểu nhé!.
Thời gian thực hiện: khoảng 30 phút Khẩu phần ăn: 4 người
NGUYÊN LIỆU LÀM KIMBAP CƠM CUỘN HÀN QUỐC
Cơm gạo dẻo: 1 chén bát to
Trứng gà: 3 quả
Dưa chuột: 2 quả
Giăm bông: 1 cái
Cà rốt: 1 củ to
Bánh cá odeng phẳng: 3 tấm
Củ cải muối bột vàng: 1 cây
Ngưu bàng om Hàn Quốc: 8 miếng dài
Thanh cua: 8 thanh
Rong biển cả khô dạng lá: 1 gói
Mè rang vàng
Gia vị: Dầu mè, muối, tiêu, nước tương.
Mành tre cuộn cơm
Các thành phần nguyên vật liệu làm Kimbap
Có thể chúng ta quan tâm
•CÔNG THỨC KIMBAP (CƠM CUỘN RONG BIỂN HÀN QUỐC) CỔ ĐIỂN
•CÔNG THỨC LÀM CANH ĐẬU PHỤ CAY SIÊU NGON ĐÚNG CHUẨN HÀN QUỐC
•CÁCH LÀM BẠCH TUỘC XÀO CAY HÀN QUỐC NGON BẤT BẠI ĐỔI BỮA đến GIA ĐÌNH.
CÁCH LÀM KIMBAP CƠM CUỘN HÀN QUỐC
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa loài chuột rửa sạch, quăng quật 2 đầu, giảm đôi theo hướng dài. Loại bỏ hạt dưa, giảm theo chiều dọc củ thành 8 dải dài. Ướp với một chút muối.
Trứng đập ra chén thêm một chút ít muối đánh đều.
Bánh cá thái nhỏ dại thành các dải dài.
Xem thêm: Cách Đổi Tên Email Facebook Đơn Giản Và Nhanh Nhất, Cách Thay Đổi Địa Chỉ Email Trên Facebook
Củ cải vàng với giăm bông cắt thành 8 thanh dài
Cà rốt làm sạch vỏ, cắt chỉ dài.
Cắt bé dại củ cải muối
Cắt bé dại bánh cá
Bước 2: có tác dụng chín các nguyên liệu
Làm nóng chảo phòng dính với một không nhiều dầu ăn. Mang đến trứng vào tráng mỏng, xoàn đều không trở nên cháy. Mang đến trứng ra thớt theo chiều lâu năm thành những dải mỏng.
Rán trứng
Lau không bẩn chảo, quét một tấm dầu nạp năng lượng mỏng, làm cho nóng chảo sinh sống lửa vừa. Cho dưa chột vào nấu khoảng tầm 1 phút cho đến lúc hơi mềm. đã tạo ra đĩa nhằm nguội
Nấu dưa chuột
Cho giăm bông vào chảo, hòn đảo đều trong vòng 2 phút thì tạo ra đĩa.
Chiên giăm bông
Cho cà rốt vào chảo với 1 chút muối, xào mượt giòn khoảng tầm 1-2 phút rồi tạo ra đĩa.
Xào cà rốt
Cho bánh cá vào chảo với nước tương, đảo đều đến bánh cá ngấm khoảng chừng 2 phút. Cho ra đĩa nhằm nguội.
Chiên bánh cá
Trộn cơm với dầu mè, hạt mè với 1 muỗng cafe muối.
Trộn cơm
Bước 3: Cuộn cơm
Trải rèm tre lên khía cạnh phẳng sạch, đặt 1 tấm rong đại dương lên.
Cho cơm lên tấm rong biển, dùng tay ấn nhẹ, dàn hầu như cơm xung quanh lá, để lại không gian khoảng 3-5 cm. Chấm 1 vài phân tử gạo lên mép nhằm kết dính.
Xếp nhân vào thân cơm: 1 thanh dưa chuôt, 1 vài dải trứng, 1 dải giăm bông, một phần ít cà rốt, 1 vài ba dải bánh cá, 1 dải củ cải muối, 1 dải thanh cua, 1 dải ngưu bàng.
Cuộn thong thả mành tre lại bằng cả hai tay, cuộn chặt tay để không bị bóc nhân.
Quét 1 chút dầu mè lên cơm cuộn được bóng và không bị khô.Khi giảm cơm lau 1 lớp dầu mè lên lưới dao. Giảm cơm cuộn thành từng miếng dày khoảng 2 cm. Bày ra đĩa.
THÀNH PHẨM KIMBAP CƠM CUỘN HÀN QUỐC
Thành phẩm phía trên này!.
Cơm cuộn rong biển cắt miếng tròn vừa ăn. Cơm trắng cuốn chặt tay không biến thành rơi nhân.Cơm có màu sắc bắt mắt, thơm color dầu mè và các nguyên liệu.
Bạn hoàn toàn có thể xếp cơm trắng cuộn vào vỏ hộp mang đi làm việc hay đi dã ngoại phần đa được.
Nếu ăn không hết chúng ta có thể cho vào hộp che kín bảo vệ với phòng mát tủ lạnh 1-2 ngày.
