Cơm nắm rong biển được chế biến từ 2 thành phần chính là lá rong biển và cơm trắng. Bên cạnh đó còn có thêm phần nhân cá thơm nức và các loại rau xanh củ dễ kiếm như cà rốt, hành tây.
Bạn đang xem: Cơm nắm rong biển tam giác
1. Cơm nắm rong biển – những món ngón đa vị Hàn – Nhật
Cơm nắm rong biển là món ăn gớm điển của nhiều quốc gia tại châu Á. Vào đó, nổi nhất phải kể đến Nhật Bản cùng Hàn Quốc. Vậy đại diện này có điểm gì nhưng được nhiều ngươi mê mẩn đến vậy?
1.1 Hình thức đẹp mắt
Nhìn vào diện mạo bên ngoài, bạn chỉ muốn thưởng thức ngay và luôn luôn vì trông cực hấp dẫn cùng cuốn hút. Bên phía ngoài thành phẩm được bao bằng lớp rong biển khô màu xanh lá cây sậm, nhóng nhánh như gọi mời. Lúc cắt ra sẽ thấy xen giữa phần cơm trắng là nhân cá tất cả màu hồng domain authority hoặc ngả cam.
1 số đại diện còn điểm xuyết hành tây, cà rốt vàng ươm, bắt mắt vô cùng. Chẳng những vậy, tạo hình cơm cũng rất đẹp, thường được trả thiện theo hình tam giác hoặc vuông, nhỏ xinh xinh trông cực thích.
1.2 Hương vị thơm ngon
Hương vị của món ăn cũng không phải dạng vừa, rong biển giòn rụm với thơm phức. Lại thêm phần cá hồi, cá ngừ vô cùng chất lượng, bùi ngậy và các loại rau xanh củ đi kèm bắt buộc chất lượng. Thành phẩm phải nói là rất đỉnh. Vào bữa sáng nhưng lót dạ bằng vài ba chiếc cơm nắm sốt dẻo thì liệu có còn gì khác bằng.
➤➤➤ PHẢI XEM: Cơm trộn Hàn Quốc từng nào calo
2. 2 bí quyết làm cơm nắm rong biển cấp tốc gọn, đơn giản nhất
3.1 Kiểu Hàn
Món ăn này có màu sắc cực ngon mắt, chẳng những ở phần rong biển phía ngoài ngoại giả ở vụn rong biển, hành tây, cà rốt nằm xen cùng cơm trắng. Đó là chưa kể đến lớp nhân cá ngừ vô cùng hấp dẫn, tỏa hương thơm thơm nức, ngửi qua cũng đủ “chết thèm”.
3.1.1 Nguyên liệuGạo tẻ: 1 bát conHành tây: 1/2 củCà rốt: 1 củ nhỏVừng rang: đôi mươi gam
Muối tinh: 20 gam
Sốt mayonaise: 3-4 thìa canh
Nước cốt chanh (lượng tương ứng với 1 quả)Cá ngừ đóng hộp: 1 hộp
Tiêu xay: 1 nhúm nhỏRong biển vụn: 1 lạng
Rong biển lá: 8-10 lá
Cho cơm vào chiếc đĩa lớn, thêm rau củ xào, vừng rang, vụn rong biển và ít muối.Làm sạch tay, thấm khô, lăn lòng bàn tay qua muối tinh để giảm ma giáp khi thực hiện
Dàn 1 lớp cơm vừa phải lên lòng bàn tay. Ấn cùng đục 1 lỗ nhỏ ở phần trung trọng tâm rồi nhồi cá vào để làm nhân
Tiếp tục phủ 1 lớp cơm nữa lên bên trên và có tác dụng khít các mối nối. Tiếp theo, tạo hình cơm theo ý muốn trước lúc bao kế bên bằng rong biển lá (Bạn có thể quấn rong biển toàn phần hoặc chỉ giới hạn ở viền ngoài, phần trung trọng điểm với mục đích trang trí)
➤➤➤ BẠN BIẾT GÌ VỀ: Tủ cơm công nghiệp 12 khay
3.2 Kiểu Nhật
Cơm nắm kiểu Nhật đặc trưng với tạo hình tam giác, đầy đặn và cực xinh xắn. Mặt ngoài, cơm được bao khít bởi tấm rong biển lớn. Bên trong cơm rét hổi, trắng ngần, kết hợp cùng phần nhân cá hồi, cá ngừ bao “ghiền”.
Xem thêm: 5 cách khắc phục máy tính, laptop không vào được facebook có vi phạm pháp luật
3.2.1 Nguyên liệuGạo Nhật Bản: 1 chénRong biển lá: 5-7 miếng
Muối: 10 gam
Phi lê cá hồi: 1 lạng
Mận ngâm (Nhật): 5-6 trái
Vừng rang: 30 gam
Cá ngừ bào: 1 lạng
Ngừ sốt Mayo: 1 lạng
Nước tương: 3 thìa
Sốt mayonaise: 2 thìa
Xát chút muối lên tay rồi trải cơm trắng lên, khoét 1 lỗ nhỏ ở thiết yếu giữa để nhét mận. Sau đó, đắp thêm 1 lớp cơm mỏng trước khi cho cá hồi, cá ngừ vào. Trả thiện bằng việc trải 1 lớp cơm dày lên trên mặt cùng.Nắn, vê đường viền để tạo thành các hình tam giác, đến cơm vào thiết yếu giữa lá rong biển và quấn khít.
✔✔✔ CÓ THỂ BẠN CẦN: bí quyết khắc phục cơm nhão
3. TIP làm cho cơm nắm rong biển thơm ngon, hấp dẫn
Trên đây là công thức cơ bản khi chế biến món cơm nắm rong biển. Mặc dù để thành phẩm tất cả chất lượng vượt trội, thơm ngon hấp dẫn thì đừng bỏ qua 3 tip sau:
3.1 ngâm gạo trước khi nấu
Cơm làm cho cơm nắm cần gồm độ dẻo vừa độ. Nếu khô quá thì không tồn tại khả năng kết dính, khó tạo hình. Ngược lại dẻo quạnh thì làm ảnh hưởng đến các thành phần khác, dễ bám tay. Vậy nên, mặt cạnh việc lựa chọn đúng loại gạo thì còn cần dìm trước lúc nấu 1-2h. Như vậy, cơm sẽ chín nục nhưng vẫn tơi xốp với rất dễ hoàn thiện món.
3.2 Trộn tỷ lệ nguyên liệu vừa đủ
Việc lạm dụng các nguyên liệu thành phần bao gồm thể tạo phản tác dụng. Nhiều cơm thì thành phẩm trở bắt buộc nhạt nhẽo, nhiều nhân thì mất đi độ thanh đạm vốn có của món ăn. Cần sử dụng rong biển thừa tay gồm thể khiến mặn và dễ ngán, cạnh tranh ăn được nhiều. Vậy nên, hãy tuân thủ nguyên tắc phối trộn nguyên liệu với tỷ lệ như hướng dẫn trên để tối ưu hương vị của cơm nắm.
3.3 Trộn đều tay cùng nhẹ nhàng né nát cơm
Đối với cơm nắm kiểu Hàn cần phải trải qua khâu trộn cơm với hành, vụn rong biển cùng cà rốt. Nếu mạnh tay, bạn có thể làm nát cơm, khiến món ăn nhuyễn nhừ với đóng bánh như cháo. Vậy nên, hãy nhẹ nhàng và cần sử dụng đũa hoặc tay không để trộn đều nguyên liệu có tác dụng món Cơm nắm rong biển
Cơm nạm rong biển lớn là món ăn thân quen và sát gũi, cấp thiết thiếu trong những hộp cơm trưa của những nhân viên văn phòng tại Nhật Bản. Hương vị lôi cuốn cùng hình dáng đã mắt của món nạp năng lượng này khiến ai cũng thích mê. Cùng Vin
ID tiết lộ 2 cách có tác dụng cơm rứa rong biển đúng đắn cho bữa trưa thêm thu hút nhé!
1. Biện pháp làm cơm vậy rong biển lớn Nhật phiên bản hình tam giác
Chuẩn bị nguyên liệuGạo: 2 chénNước lọc
Lá rong biển: 4 miếng
Muối: 5gr
Cá hồi phi lê: 200gr
Cá ngừ bào: 100gr
Cá ngừ dìm sốt Mayo: 200gr
Mận dìm Nhật Bản: 3 trái
Mè rang sẵn: 10gr
Nước tương: 2 thìa canh
Sốt mayonnaise: 2 thìa canh
Sơ chế nguyên liệu
Cho gạo vào nồi, vo gạo cùng với nước để loại bỏ bụi và những tạp chất. Vo gạo khoảng chừng 2 – 3 lần nước làm sao cho thật sạch. Cho gạo vào rổ và làm cho ráo nước khoảng 15 phút.Rắc muối ướp rất nhiều lên 2 phương diện miếng cá hồi phi lê. Nướng cá hồi trong lò vi sóng ở ánh nắng mặt trời 200 độ C vào 25 phút nhằm cá chín đều. Gỡ vứt xương và lấy giết thịt cá hồi sẽ chín thành từng miếng vụn nhỏ dại và nhằm vào chén. Cho mận ngâm Nhật phiên bản vào một lớp màng quấn thực phẩm, bóp nhẹ để quả mận vỡ ra. Bóc tách bỏ hạt với giữ đem phần thịt. Cho cá ngừ bào sợi vào một cái chén, bỏ thêm vào chén một chút ít nước tương, trộn hầu hết để cá ngừ dậy hương thơm thơm hơn. Trộn hồ hết cá ngừ nóng Mayo cùng với nửa thìa nước tương cùng để vào 10 phút cho cá dự phòng thấm vị nước tương.
Các cách tiến hành
Bước 1: nấu bếp cơm
Cho gạo vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ. Nấu cơm trong nồi cơm điện đến lúc chín mềm. Đậy bí mật nắp thêm 10 phút nữa sau khoản thời gian cơm chín. Dùng đũa xới phần đa cơm và tạo ra tô để cơm nguội bớt.Bước 2: làm cho cơm chũm rong biển
Vệ sinh tay thiệt sạch. Chuẩn bị một đánh nước để gia công ướt cả nhị tay. Xoa phần nhiều một không nhiều muối trùm lên lòng bàn tay.Cho ⅓ dĩa cơm lên tay, nắn đầy đủ cơm ra và chế tác một lõm nhỏ tuổi ở thiết yếu giữa. Cho một ít mận dìm Nhật Bản, bao phủ một lớp cơm mỏng tanh lên miếng mận ngâm. đến cá hồi nướng, cá ngừ sốt Mayo và một nhúm cá ngừ bào tua vào giữa. Cho thêm cơm lên trên. Thế cơm thiệt chặt thành các hình tam giác.Cắt một sợi rong biển, quấn quanh thay cơm để tạo thành thêm mùi vị và trang trí cho bắt mắt hơn.
Thành phẩm
Từng phần cơm vắt rong biển cả Nhật bạn dạng được hoàn thành một cách khôn khéo và dĩ nhiên chắn. Sự phối kết hợp giữa cơm cùng các nguyên liệu tươi ngon này đã là phần ăn uống trưa rất ngon miệng, giúp bọn họ có thêm năng lượng cho cả ngày dài.
2. Bí quyết làm cơm chũm rong biển lớn Hàn Quốc
Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo: 2 chénCá ngừ đóng góp hộp: 1 hộp
Hành tây: 1 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ Muối, mè rang
Rong biển cả vụn: 250gr
Sốt mayonnaise
Nước cốt chanh, tiêu xay
Muối tinh
Sơ chế nguyên liệu
Cho gạo vào nồi, vo gạo sạch sẽ với 2-3 lần nước để thải trừ bụi cùng tạp chất. đến gạo vào rổ để ráo nước trong 15 phút. Lột sạch sẽ vỏ hành tây, mang đi thái phân tử lựu. Gọt vỏ cà rốt, rửa lại thật sạch sẽ với nước. Mang cà rốt đi thái phân tử lựu.Các cách tiến hành
Bước 1: nấu bếp cơm
Cho gạo đang ráo nước vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ. Mang lại nồi cơm trắng vào nồi cơm điện cùng nấu đến lúc cơm chín đều. Dùng đũa xới số đông cơm sau khi đã chín. Mang đến cơm ra một chiếc tô để cơm nguội hơn một chút.
Bước 2: Xào cà rốt
Làm nóng chảo trên bếp ở lửa vừa. Đun 2 thìa dầu nạp năng lượng trên chảo cho thật nóng. Phi thơm hành tây khoảng 1 phút. Cho cà rốt vào chảo, nêm và nếm thêm ⅓ muống nêm canh muối mang lại đậm đà. Sử dụng đũa đảo thật phần đa tay mang lại khi củ cà rốt chín đều.Bước 3: có tác dụng nhân cá ngừ
Cho các vật liệu sau vào 1 dòng chén: một hộp cá ngừ, 3 muỗng canh mayonnaise, 1 muống nêm canh nước cốt chanh, ⅓ muỗng cà phê tiêu.Dùng thìa trộn thật hầu hết tất cả nguyên liệu để tạo ra thành một tất cả hổn hợp đặc sệt.
Bước 4: làm cho cơm trộn
Cho các nguyên liệu sau vào một cái tô lớn: Lượng cơm vừa đủ, cà rốt xào với hành tây, rong hải dương vụn, mè rang, một nhúm muốiDùng thìa trộn cơm trắng thật hồ hết tay và nhẹ nhàng nhằm tránh làm cho nát cơm.
Bước 5: có tác dụng cơm nắm
Vệ sinh tay thật sạch sẽ, ngấm nước ướt mọi hai tay. Xoa một ít muối lên tay. Trải một lớp cơm trắng lên tay, chế tạo ra một lõm nhỏ dại ở chủ yếu giữa. Cho nhân cá ngừ vào thân phần cơm trắng nắm.Cho thêm cơm trùm lên trên. Lăn phần nhiều vào tay nhằm viên cơm trắng nắm bao gồm hình trong đẹp mắt. Cắt rong đại dương thành hầu như sợi những nhau, tất cả chiều rộng khoảng chừng 3 – 4cm. Quấn xung quanh viên cơm nỗ lực để trang trí với làm tăng lên hương vị.
Thành phẩm
Từng viên cơm nỗ lực rong biển nước hàn đầy đặn và nhiều màu sắc vô cùng hấp dẫn. Mùi hương vị đặc thù của cá ngừ tươi ngon, kết phù hợp với cà rốt giòn sực có tác dụng cho người nào cũng mê mẩn.
3. để ý khi làm cơm cụ rong biển
Ngâm gạo trong nước khoảng chừng 15 phút trước khi nấu để gạo dẻo mềm, thơm ngon hơn. Chọn mua rong biển ở những shop uy tín, bảo đảm bình an vệ sinh thực phẩm. Trộn cơm thật nhẹ tay nhằm cơm không biến thành nát khi làm cơm núm rong biển. Không buộc phải trộn cơm với không ít rong đại dương vụn, vẫn át đi mùi vị tươi ngon của cá ngừ và cá hồi vào nhân.Hy vọng hai gợi ý cách làm cho cơm nỗ lực rong biển của Vin
ID để giúp đỡ bạn bao gồm thêm phát minh chế biến đổi món ngon trên nhà. Hãy mở ngay vận dụng Vin
ID để mua nguyên liệu trực tuyến làm cơm nắm rong biển cực kỳ nhanh chóng, thuận tiện và an toàn nhé!
